Cucinare con la birra. 100 ricette sane e gustose, con i migliori abbinamenti fra cibi e birre di Eugenio Pellicciari

Ecco il libro dell'esperto che ti svela tante ricette per insaporire e rendere unici i tuoi piatti con la birra, in modo sano e goloso. Le potenzialità che la birra porta con sé come ingrediente da cucina sono tantissime e ci si può letteralmente sbizzarrire. Dagli accostamenti più noti a inattese sorprese, dalle verdure ai formaggi, dalla carne al pesce, dal crudo al cotto.