martedì 29 dicembre 2015

L'ultimo dell'anno a Lecce trascorrilo con noi di Angels!!!

 












Aperitivo finger food prosecco bellini
Antipasto
salmone al sesamo e miele , bresaola ai frutti di bosco
tortino di seppia gratinato
gamberone in camicia
Primo
risotto alla menta e astice con guarnizione di aceto balsamico maltagliati al grano saraceno con carciofi e guanciale
Secondo
filetto di branzino con salsa ai frutti di mare su specchio di crema Olandese
julienne di verdure croccanti
lenticchia e cotechino
Frutta e Dessert
cigno di ananas ai mirtilli
con rollè alla vaniglia e cioccolato croccante

La serata sara’ allietata da musica dal vivo intrattenimento
Per info e prenotazioni tel e fax 0832/344099 – 392/9255525
Mail : info@angelsristorante.it web: www.angelsristorante.it

lunedì 21 dicembre 2015

Angel’s Restaurant … il menù esplosivo di Natale 2015!!! Vi aspettiamo. Sono aperte le prenotazioni

Antipasti
Insalata di seppia all’arancia con granella croccante di nocciole / Carpaccio di spada con salsa alla menta crostone di pane con crema al formaggio e prosciutto croccante/  Sfiziettini dello chef
I Primi / Risotto con mazzancolle e crema di zucca / Ravioli piemontesi con radicchio di chioggia e dadolata di scamorza affumicata
I secondi e Contorni / Filetto di scorfano al graten di parmigiano con pomodorini pachino e valeriana
Dessert . Panettone artigianale al cioccolato fondente e frutta in bella vista
Vini doc del Salento acqua minerale spumante
Per info e prenotazioni qui http://www.angelsristorante.it/
Tel: (+39) 0832 344099
Cel: (+39) 392 9255525

LECCE PROGETTO ALIMENTAZIONE BENESSERE

LECCE SOMMELIER A GAROFANO L’INAUGURAZIONE DELLA NUOVA SEDE

venerdì 18 dicembre 2015

Un caffè da ... Angels Ristorante a Lecce

PRODOTTI GASTRONOMICI IN “VETRINA” AI TEATINI



Degustazioni di prodotti e pietanze tipici si potranno assaporare fino al 20 dicembre. La manifestazione è organizzata dalla Federazione Italiana Professional Personal Chef

Proseguirà fino al 20 dicembre l'iniziativa organizzata dalla Federazione Italiana Professional Personal Chef (F.I.P.P.C.) nel salone attiguo al chiostro dei Teatini, in concomitanza con la Fiera di Santa Lucia, una manifestazione gastronomica per proporre ai visitatori della Fiera delle degustazioni di prodotti e pietanze tipici, al fine di coniugare la tradizione artigianale salentina con quella gastronomica.

La manifestazione è aperta nei seguenti orari: festivi dalle 9.30-22., feriali dalle 9.30 alle 13 e dalle 16 alle 21

il Mare e la spiaggia di Dicembre a Torre dell'Orso, nel Salento

giovedì 17 dicembre 2015

Angel’s Restaurant … il menù esplosivo di Natale 2015!!! Vi aspettiamo. Sono aperte le prenotazioni

Antipasti
Insalata di seppia all’arancia con granella croccante di nocciole / Carpaccio di spada con salsa alla menta crostone di pane con crema al formaggio e prosciutto croccante/  Sfiziettini dello chef
I Primi / Risotto con mazzancolle e crema di zucca / Ravioli piemontesi con radicchio di chioggia e dadolata di scamorza affumicata
I secondi e Contorni / Filetto di scorfano al graten di parmigiano con pomodorini pachino e valeriana
Dessert . Panettone artigianale al cioccolato fondente e frutta in bella vista
Vini doc del Salento acqua minerale spumante
Per info e prenotazioni qui http://www.angelsristorante.it/
Tel: (+39) 0832 344099
Cel: (+39) 392 9255525

TRANI RAGU' ALLA LAMPARA

martedì 1 dicembre 2015

PER AMORE DEI LIBRI DI PAOLO MACI (BESA EDITRICE) DA OVERECO ACADEMY A LECCE IL 5 DICEMBRE 2015 CON ARCADIA LECCE



Arcadia Lecce è lieta di presentare il volume di Paolo Maci edito da Besa Editrice dal titolo “Per amore dei libri” sabato 5 dicembre 2015 ore 18,30 presso Overeco Academy and workshop di Lecce in via Casetti 2. Presentano l’autore lo scrittore e giornalista Raffaele Polo e la scrittrice Loredana Ruffilli. Introduce Valentino Zanzarella (Presidente Arcadia Lecce). Lo chef Angelo Colelli (patron di Angels Ristorante) offrirà una gustosa sorpresa ispirata al libro e all’amore per la lettura. Arcadia Lecce è lieta di presentare il volume di Paolo Maci edito da Besa Editrice dal titolo “Per amore dei libri” sabato 5 dicembre 2015 ore 18,30 presso Overeco Academy and workshop di Lecce in via Casetti 2.  Dialogheranno con l’autore il giornalista e scrittore Raffaele Polo e la scrittrice Loredana Ruffili. Lo chef Angelo Colelli (patron di Angels Ristorante) preparerà una sorpresa “golosa” ispirata alla forza delle parole e all’amore per la lettura. Introduce Valentino Zanzarella (Presidente Arcadia Lecce).
Passione, gratuità, condivisione sono le parole che caratterizzano il successo di Città del Libro. Quando Paolo Maci mi ha chiesto di introdurre questo suo libro di ricordi e considerazioni sugli anni del suo mandato di Presidente a Città del Libro era ben chiaro in me il giudizio positivo sull’esperienza...Ecco il merito principale di Paolo Maci negli anni in cui è stato presidente: saper ascoltare e recepire i consigli di tutti, affidarli al discernimento della “squadra” e curarne la realizzazione. Insomma, una regia di tutto rispetto che non poteva non portare frutti copiosi. Una voglia matta di fare cultura in piena libertà, senza condizionamenti, con l’unico intento di ascoltare, scoprire e riflettere sui temi che gli autori con la loro presenza e i loro libri proponevano al pubblico. Credo che il pubblico abbia respirato l’aria di libertà di Città del Libro e l’abbia condivisa fino in fondo pur nelle diversità di opinioni politiche consolidate o meno che fossero. Città del Libro è stata di tutti e non ha escluso nessuno lasciando la politica un po’ in disparte, non certo nel ruolo di protagonista. Città del Libro di Campi Salentina ha fatto scuola. Città del Libro è una esperienza e un patrimonio da non disperdere, anzi rinnovare e rilanciare non solo per Campi. Questo libro di Paolo Maci va letto in questa chiave, cioè testimonianza di una bella avventura culturale e sociale che indica un percorso per come si possono realizzare sogni collettivi che fanno bene alla comunità e al territorio. (dalla prefazione di Enzo Quarto)
PAOLO MACI è nato a Campi Salentina, dove vive. Laureato alla LUISS Guido Carli, è Avvocato Cassazionista. Cultore di Diritto Costituzionale, collabora con il prof. Nicola Grasso nell’Università del Salento. Esperto di Diritto Regionale e degli Enti Locali, è stato componente del Tavolo di Lavoro sulle Riforme istituito presso il Ministero per gli Affari Regionali nel 2013. Ha pubblicato i volumi L’autonomia finanziaria delle Regioni Ordinarie (Università degli Studi di Lecce, Quaderni di Ricerca del Dipartimento di Studi Giuridici, Argo, Lecce, 1998), Il nuovo Statuto della Regione Puglia (Besa, Nardò, 2004), Dieci anni sull’Ora. Politica e istituzioni nella transizione (Besa, Nardò, 2009) e il saggio Profili Costituzionali del Codice dei Beni Culturali e del Paesaggio, in AA .VV., Cronos (Università degli Studi di Lecce, Dipartimento Beni Arti Storia, Lecce, 2004). Giornalista pubblicista, ha fondato e dirige il Centro Studi Mons. Carmine Maci e l’associazione culturale SoloLetteratura. Dal 2002 al 2009 è stato Presidente della Fondazione Città del Libro, che durante il suo mandato ha ricevuto dal Ministero per i Beni e le Attività Culturali il premio per la migliore manifestazione di promozione del Libro e della lettura realizzata in Italia.

Per Info Arcadia Lecce – www.ordoequestristempliarcadia.it

La gelateria Fassi vince il Premio ‘Mastro Gelatiere 2015’

martedì 10 novembre 2015

Siete pronti per San Martino??? Noi di Angel's Ristorante a Lecce sì ... e vi aspettiamo!!!!














Aperitivo con : Vino Novello caldarroste e arachidi
Antipasti
Flan di cicorielle e formaggi
Capocollo brasato con riduzione di novello e finocchio a julienne
Pittule ai cavolfiori e alla pizzaiola normali
rape affogate – trippa con patate

°°°°°
Primi
Risotto al finocchietto selvatico e cardoncelli
Gnocchetti di grano arso con salsa ai frutti di mare su lettino di purè di fave
°°°°
Secondi
Arrosto in crosta di patate speziate
frutta verde
°°°°
Tortino caldo alle castagne con salsa di cioccolato fondente caldo
Vino novello acqua minerale
La serata sara’ allietata da musica dal vivo e divertentismo
Per prenotazioni tel 3929255525 mail: info@angelsristorante.it web: www.angelsristorante.it

Angels Ristorante Lecce - Lecce Hotel Zenit - Quality Italian Food -

Angels Ristorante Lecce - Lecce Hotel Zenit - Quality Italian Food -

Vito e le Forchette - Piergiorgio Parini

LECCE NOTTE PASTICCIOTTO

LECCE FILM PASTICCIOTTO OBAMA

San Martino in piazza 2015 a Monteroni di Lecce - LecceNews24

San Martino in piazza 2015 a Monteroni di Lecce - LecceNews24

martedì 3 novembre 2015

Angels Ristorante Lecce - Lecce Hotel Zenit - Quality Italian Food -

Angels Ristorante Lecce - Lecce Hotel Zenit - Quality Italian Food -

111 VINI ITALIANI CHE DEVI PROPRIO ASSAGGIARE. Il libro dei sommelier ma non troppo... di Fede&Tinto (Emons Eidzioni). In uscita il 16 novembre 2015



Fede e Tinto, anima e voci del programma cult di Rai Radio2 Decanter, ci narrano la magia dei sapori, degli odori e dei colori di 111 vini: quelli che basterebbero per essere felici per tutta la vita. Con ironia e sapienza i due sommelier ma non troppo, grazie agli amici della Fondazione Italiana Sommelier, ci accompagnano in un viaggio tra le migliori cantine d’Italia per brindare al nostro Bel Paese. Bere un vino è un po’ come ascoltare la radio, un viaggio con la mente, un piacere che va oltre le papille. Attraverso il palato si scopre l’Italia e s’immaginano uomini e donne protagonisti di un’arte, quella agricola. Dietro (e dentro) un bicchiere di buon vino c’è sempre una storia da raccontare. Questo libro ne raccoglie 111, da scoprire, gustare o far affinare nella libreria di casa.

111 RICETTE ITALIANE CHE DEVI SAPER CUCINARE. I piatti migliori della nostra cucinare che tutti ci invidiano di Luisanna Messeri (Emons Edizioni). In libreria il 5 novembre 2015



Luisanna Messeri, la signora della cucina italiana in tv e volto de La Prova del Cuoco di Rai1, ci accompagna in un viaggio nel gusto attraverso 111 ricette regionali, facili e accessibili, che fanno venir voglia di mettersi ai fornelli per condividere un'emozione. Una guida che è il saporito florilegio dei piatti simbolo e dei prodotti della nostra più genuina, e viva, tradizione. Buon appetito! Antipasti, primi, secondi, dolci, caffè e ammazzacaffè. Musei del cibo e regione per regione tutti i prodotti tipici che hanno reso unica l’Italia. Non manca proprio nulla a queste 111 ricette italiane che devi saper cucinare e dunque mettetevi alla prova, invitate amici e parenti perché mangiare in Italia è condivisione, è stare in compagnia…”e Il cibo, quello buono, fa bene alla pancia e al cuore” Per Emons, Luisanna cura la collana AudioCook. Gli audiolibri di Luisanna Messeri.