lunedì 22 dicembre 2014

Natale2014 da Angels Ristorante Lecce - Per il giorno di Natale a pranzo e a cena, vieni in ristorante -

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Angels Ristorante a Lecce (Quality Italian Food). Intervista ad Angelo C...

Heidi Klum cucina per i bambini | DaringToDo.com

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Ars cul in aria. Erotismo e cucina nei disegni di Lydia Sansoni, che interpreta a modo suo Pellegrino Artusi - Gambero Rosso

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La scienza in cucina - D - la Repubblica

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La Stampa - Natale: il meglio della tecnologia per la cucina

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venerdì 19 dicembre 2014

giovedì 18 dicembre 2014

Natale2014 da Angels Ristorante Lecce - Per il giorno di Natale a pranzo e a cena, vieni in ristorante -

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Angels Ristorante a Lecce (Quality Italian Food). Intervista ad Angelo C...

"Cucina la Salute con Gusto", rende light ricettari classici - In Breve - Terra&Gusto - ANSA.it

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Licia ai fornelli: ''Ecco come cucina una non vedente'' - Video D Repubblica

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Nasce SorellePassera il sito di cucina di Marisa Passera - Food News - Cucina - Marieclaire

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Harry's bar contro Masterchef, Cipriani: «Mica è cucina quella» - Tempo Libero - Messaggero Veneto

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martedì 16 dicembre 2014

Pacchetti e lastminute | www.arthotel-lecce.it

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Angels Ristorante a Lecce (Quality Italian Food). Intervista ad Angelo C...

Belli, utili, sempre attuali. I grandi pezzi del food design: conservateli con cura un giorno potrebbero finire all'asta - Food24

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Food Art: come creare un cigno con una mela in pochi minuti (VIDEO)

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Junk Food gourmet: la consacrazione | Dissapore

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Al via il 'Carnia food design', premio della cucina sostenibile - Adnkronos

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lunedì 15 dicembre 2014

Menu Cenone di San SIlvestro 2014 - Viglilia di Capodanno da Angels Ristorante Lecce -

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Natale2014 da Angels Ristorante Lecce - Per il giorno di Natale a pranzo e a cena, vieni in ristorante -

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Un caffè da ... Angels Ristorante a Lecce

Natale: 11 idee per 11 libri di cucina da regalare | Cucina

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Liveblog - Cucina raffinata ma facile: va in scena l'ultimo corso Tigros della stagione | Life | Varese News

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Dentro la cucina di casa Svevo tutti i segreti in due volumi - Tempo Libero - Il Piccolo

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venerdì 12 dicembre 2014

Natale2014 da Angels Ristorante Lecce - Per il giorno di Natale a pranzo e a cena, vieni in ristorante -

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Un caffè da ... Angels Ristorante a Lecce

Cibo: Vissani, cucina anche questione di naso, coltivare olfatto prima regola - Adnkronos

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"Foodies" del Gambero Rosso: stella anche al Cucina.eat di Cagliari - Cronache dalla Sardegna - L'Unione Sarda

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Regali di Natale: idee per utensili da cucina low cost | Dissapore

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giovedì 11 dicembre 2014

Natale2014 da Angels Ristorante Lecce - Per il giorno di Natale a pranzo e a cena, vieni in ristorante -

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Un caffè da ... Angels Ristorante a Lecce

La cucina demenziale impazza sul web: i 5 siti più cliccati - Food24

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Macelleria e cucina s'incontrano ancora. A Rivolta d’Adda apre il ristorante Antica Macelleria Turba - Gambero Rosso

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“Dolci Sogni”: in cucina con i finalisti di Junior MasterChef Italia a Milano per realizzare i desideri dei bimbi malati | Famiglia

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Al Bano: “La mia cucina, medicina per il corpo e per l’anima” | Cucina

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mercoledì 10 dicembre 2014

Angels Ristorante a Lecce (Quality Italian Food). Intervista ad Angelo C...

Andria: Master food vino: Slow Food si confronta sul gusto. Il gruppo giovanile andriese ha svolto una degustazione alla cieca - Le notizie da Andria - AndriaViva il portale di Andria

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Lanciata la “Motor & Food Valley” - Cronaca - Gazzetta di Modena

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Si presenta “Sicilia – La cucina di casa Planeta” a la Feltrinelli « Palermo blog – Rosalio

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La Stampa - L’albero di Natale in cucina

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martedì 9 dicembre 2014

Angels Ristorante Lecce - Lecce Hotel Zenit - Quality Italian Food -

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Un caffè da ... Angels Ristorante a Lecce

A Quiliano arriva il "Visual Food Design": domenica 14 dicembre alla Galleria d'Arte Cavallo - Quotidiano online della provincia di Savona

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strill.it | Crotone: Slow Food festeggia il Terra Madre Day all’Istituto Tecnico Commerciale

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Cucina italiana, un kit "fai da te" insegna la tradizione tricolore all'estero - Giornale di Sicilia

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Spiga 8 Spa, il benessere incontra l’alta cucina

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L'ex portiere Tacconi si cimenta in cucina: Ma io sono un cuoco vero - Cronaca - Trentino Corriere Alpi

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lunedì 8 dicembre 2014

LA VOCAZIONE DI S. MATTEO E IL CARCIOFO …DI CARAVAGGIO!



IL COMUNICATO DIFFUSO AGLI ORGANI DI INFORMAZIONE - Riprendono le attività della stagione culturale 2014/2015 presso Overeco Academy and Workshop di Paola Scialpi in via Casetti 2 a Lecce, con Angelo Colelli, chef e patron del ristorante “Angels” di Lecce, e la Storica dell’Arte Enrica Muscogiuri. Un significativo percorso quello della rassegna “ART TASTE OVVERO … IL GUSTO NELL’ARTE E PER l’ARTE  – breve viaggio tra arte e sapori nella storia iconografica e non solo della cultura occidentale”, che sposa la cucina con un’altra passione che accomuna molti amanti dei piatti prelibati: l’Arte. Angelo Colelli sarà affiancato in questi gustosi incontri seminariali dalla Storica dell’Arte Dott.ssa Enrica Muscogiuri, che di volta in volta affronterà un’artista , un’opera, un’epoca differenti. Il secondo appuntamento è previsto per il 10 dicembre 2014 alle ore 18,30 presso Overeco Academy & Workshop di Lecce in via Casetti 2 dove la Storica dell’Arte Enrica Muscogiuri parlerà della Vocazione di S. Matteo del Caravaggio e Angelo Colelli (Chef di Angels Ristorante) offrirà una rivisitazione a base di carciofi della cucina rustica amata dal grande artista del ‘600.   
La Vocazione di san Matteo è un dipinto realizzato tra il 1599 ed il 1600 dal pittore italiano Michelangelo Merisi detto Caravaggio, ispirato all'episodio raccontato in Matteo 9,9-13. Si trova nella Cappella Contarelli, nella chiesa di San Luigi dei Francesi a Roma. La vocazione di San Matteo è la prima opera, eseguita da Caravaggio, per una destinazione pubblica: è il primo lavoro visto da tutta la gente della città di Roma e soprattutto dai pittori suoi colleghi e concorrenti.
Dichiara Angelo Colelli: “Il fatto che la mia attività mi stia dando grandissime e inaspettate soddisfazioni anche fuori Lecce e oltre i confini regionali, mi sento pronto per spingermi a cercare anche nuovi orizzonti e nuovi spazi dove proporre la mia cucina, le mie creazioni che possono viaggiare nel tempo e offrire particolari sensazioni. E’ quello che è successo con l’incontro fatto con la Storica dell’Arte Enrica Muscogiuri e l’artista Paola Scialpi con le quali abbiamo pensato di creare momenti di incontro rilassanti e stimolanti dove il colore si sposa con la storia delle arti figurative e la mia cucina. Esplosione di gusto e di colore imperdibile!!!”.
INGRESSO LIBERO
Info
Percorsi di donna –  http://paolascialpi.blogspot.it/
Angels Ristorante   - Via Adriatica ang. Via Ferrando, 73100 Lecce


giovedì 4 dicembre 2014

Angels Ristorante Lecce - Lecce Hotel Zenit - Quality Italian Food -

Angels Ristorante Lecce - Lecce Hotel Zenit - Quality Italian Food -

Il Nostro menu’ di Natale 2014



Antipasti  - Cestino di pasta brisè con crema ai formaggi e gamberetti al brandy / Carpaccio di manzo con sedano e grana / Sfiziettini dello chef
I Primi  - Risotto alle prelibatezze di mare e sapore di agrumi / Tagliatelle con funghi  crema di tartufo e riduzione di aceto balsamico aromatizzato
I secondi e Contorni - Turbante di branzino con salsa alla Petroni su lettino di indivia e ortaggi croccanti
Dessert  - Panettone artigianale al cioccolato fondente e tocchetti di frutta caldi  caramellati
Vini doc del Salento acqua minerale spumante

Coppa del Mondo di cucina, 7 medaglie per il team Calabria | ilCirotano

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''Doppio Fuoco: chef vs blogger'' con ''La cucina del recupero''

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Cucina per chef Pierangelini. Il contest di cucina per aspiranti chef e food blogger ideato da Lorenzo Vinci e Fulvio Pierangelini. Tutti possono partecipare - Gambero Rosso

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martedì 2 dicembre 2014

Angels Ristorante Lecce - Lecce Hotel Zenit - Quality Italian Food -

Angels Ristorante Lecce - Lecce Hotel Zenit - Quality Italian Food -

Can Flynn McGarry, 15, Open Up the Best Restaurant in the World? | The N...

'Buona Cucina' a Vite di San Patrignano: riconoscimento di prestigiosa guida italiana | altarimini.it

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Flynn McGarry. Il baby chef prodigio che ha incantato l’alta cucina americana: a 12 anni un ristorante sperimentale in casa, a 15 conteso tra i grandi chef - Gambero Rosso

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Natale 2014: 5 idee in più per la cucina - Design news - GraziaCasa.it

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lunedì 1 dicembre 2014

Angels Ristorante Lecce - Lecce Hotel Zenit - Quality Italian Food -

Angels Ristorante Lecce - Lecce Hotel Zenit - Quality Italian Food -

Un caffè da ... Angels Ristorante a Lecce

La crepe di Todi in corsa per l'Oscar dello Street Food | Saperefood

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Finger food, cena seduti in poltrona - Corriere del Veneto

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I buoni propositi: coinvolgiamo i nostri bambini in cucina - Bello&Buono - Blog - Repubblica.it

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«Amore, cucina e curry» | La città nuova

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giovedì 27 novembre 2014

Angels Ristorante Lecce - Lecce Hotel Zenit - Quality Italian Food -

Angels Ristorante Lecce - Lecce Hotel Zenit - Quality Italian Food -

Angels Ristorante a Lecce (Quality Italian Food). Intervista ad Angelo C...

Nasce Dispensagusto il portale del food di qualità - Il Sole 24 ORE

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Foto National Geographic Italia | Food, il futuro del cibo | mostre Roma | foto alimentazione mondiale

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Viterbo News 24 - La cucina viterbese sbara a Eataly

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«La cucina? Passione che spero di poter trasformare in lavoro» - Tempo libero - La Nuova Ferrara

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mercoledì 26 novembre 2014

Angels Ristorante Lecce - Lecce Hotel Zenit - Quality Italian Food -

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Un caffè da ... Angels Ristorante a Lecce

Slow food, a Prati inaugura "Gourmet meet eat drink"

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Anche in Friuli le tappe del tour di “Slow Food” - Tempo Libero - Messaggero Veneto

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La first lady peruviana a Milano cucina la quinoa - IO donna

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Cracco, tv e cucina «Sono contrario ai bambini nei talent show» - Corriere.it

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martedì 25 novembre 2014

Angels Ristorante Lecce - Lecce Hotel Zenit - Quality Italian Food -

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Oggi all’Accademia dei sapori di Lavagna corso di cucina Olio e Pesce – Tigullio News

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PRIMAPRESS.IT - La cucina gourmet di Palazzo Montemartini a Roma approda a Catania con l'Executive Chef Simone Strano

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Cucina ad alta quota: cosa mangiare - Dolomiti Superski - Speciali - QuotidianoNet - Notizie in tempo reale

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lunedì 24 novembre 2014

Angels Ristorante Lecce - Lecce Hotel Zenit - Quality Italian Food -

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Il più grande pasticcere: intervista a Caterina Balivo

Parola di Chef. I giovani talenti della cucina italiana si raccontano nel nuovo programma di Gambero Rosso Channel - Gambero Rosso

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GATTÒ - ROBE E CUCINA | Le Pepite

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"Prima facevo... Ora faccio la chef": Daniela Cicioni e la sua cucina "crudista" - Il Fatto Quotidiano

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sabato 22 novembre 2014

Angels Ristorante Lecce - Lecce Hotel Zenit - Quality Italian Food -

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Expo 2015: la Regione sarà capofila del tema "Food research and food innovation"

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Le migliori App di cucina per ricette veloci, dolci e vegetariane su smartphone iOs e Android | UrbanPost

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Regali di Natale: idee per 7 libri di cucina | Dissapore

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venerdì 21 novembre 2014

mercoledì 19 novembre 2014

Angels Ristorante Lecce - Lecce Hotel Zenit - Quality Italian Food -

Angels Ristorante Lecce - Lecce Hotel Zenit - Quality Italian Food -

Oggi 19 novembre 2014 - La primavera di Botticelli e i “cavallucci” di Lorenzo De’Medici da Overeco Academy and Workshop a Lecce



Ecco il comunicato diffuso ai mezzi di informazione 
LECCE  Dopo aver  rivisitato/rivoluzionato la cucina salentina, realizzando nuovi piatti attraverso la combinazione di odori, sapori suggestioni di una terra come il Salento che in fatto di gusto ne sa una più del diavolo, dopo aver ideato il progetto “Lo sai cosa bolle in pentola…? Il gusto della lettura tra i fornelli”, il progetto di promozione della lettura di editoria pugliese servita …  “ai tavoli”,  ecco che il creativo chef Angelo Colelli si cimenta in una nuova “colorata” avventura.  Per il 2014/2015 presso Overeco Academy and Workshop di Paola Scialpi in via Casetti 2 a Lecce, Angelo Colelli, chef e patron del ristorante “Angels” di Lecce, offrirà piccole degustazioni di dolci e pietanze che hanno fatto la felicità di mecenati,  illustri  personaggi, politici, scrittori, artisti  e poeti che hanno animato le cronache della storia moderna e contemporanea.  Un significativo percorso quello di “ART TASTE OVVERO … IL GUSTO NELL’ARTE E PER l’ARTE  – breve viaggio tra arte e sapori nella storia iconografica e non solo della cultura occidentale”, che sposa la cucina con un’altra passione che accomuna molti amanti dei piatti prelibati: l’Arte.  Angelo Colelli sarà affiancato in questi gustosi incontri seminariali dalla Storica dell’Arte Dott.ssa Enrica Muscogiuri, che di volta in volta affronterà un’artista , un’opera, un’epoca differenti. Il primo appuntamento è previsto per il 19 novembre 2014 alle ore 18,30 presso Overeco Academy & Workshop di Lecce in via Casetti 2 dove la Storica dell’Arte Enrica Muscogiuri parlerà della Primavera di Botticelli e Angelo Colelli (Chef di Angels Ristorante) offrirà i “cavallucci” i biscotti preferiti da Lorenzo De’ Medici. 
Dichiara Angelo Colelli: “Il fatto che la mia attività mi stia dando grandissime e inaspettate soddisfazioni anche fuori Lecce e oltre i confini regionali, mi sento pronto per spingermi a cercare anche nuovi orizzonti e nuovi spazi dove proporre la mia cucina, le mie creazioni che possono viaggiare nel tempo e offrire particolari sensazioni. E’ quello che è successo con l’incontro fatto con la Storica dell’Arte Enrica Muscogiuri e l’artista Paola Scialpi con le quali abbiamo pensato di creare momenti di incontro rilassanti e stimolanti dove il colore si sposa con la storia delle arti figurative e la mia cucina. Esplosione di gusto e di colore imperdibile!!!”.
INGRESSO LIBERO
Info
Percorsi di donna –  http://paolascialpi.blogspot.it/
Angels Ristorante   - Via Adriatica ang. Via Ferrando, 73100 Lecce