Fagottini, frittelle,
involtini, patè, polpette, sformatini, torte salate, bomboloni. E poi calzoni,
croissant, panzerotti, agnolotti, cannelloni, lasagne, ravioli, arrosti. Ma
anche verdure ripiene, caponate, confetture, marmellate, crostate, risotti,
passatelli, pesci in crosta, focacce, insalate, spiedini. E ancora budini,
stracotti, brasati, semifreddi, costine... Con le ricette d'oro della
"Prova del cuoco" non manca mai un'idea da mettere in tavola. Per
tutte le stagioni, tutte le occasioni, tutti i palati, tutte le tasche e tutti
i cuochi, anche i meno esperti. Le 300 ricette proposte in questo libro da
Antonella Clerici e Anna Moroni sono "la crema" dei primi tre volumi
di "Oggi cucini tu."
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