Che cos'è la celiachia,
come viene diagnosticata, come convivere con questa forma di intolleranza
alimentare sempre più diffusa: tante risposte ai quesiti più comuni e non solo.
Con oltre 100 ricette, tutte facilmente realizzabili, caratterizzate da
un'ampia varietà di ingredienti privi di glutine. Un libro che permetterà a chi
è affetto da questa patologia di alimentarsi in modo sicuro e salutare senza
rinunciare ai piaceri della convivialità e della nostra tradizione
gastronomica.
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