Tira un'aria nuova in
cucina: è arrivato il momento di creare e stupire con il finger food. Veri e
propri piatti condensati in miniporzioni sfiziose che si gustano in punta di
dita.
E chi poteva farlo meglio dello chef Sebastiano Rovida, che ha raccolto
qui le migliori ricette della trasmissione Finger Food Factory e molte altre
inedite.
Di carne, pesce crudo e scottato, rivisitazioni a sorpresa e
abbinamenti insoliti: grazie alle spiegazioni dettagliate step-by-step, chiunque
potrà realizzare facilmente composizioni bellissime, nate per stupire e per
piacere.
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