Gli Stati Uniti puntano a conquistare l'Asia con la cucina - America 24

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Girovagando Per Ostuni “Per conoscere le bellezze dell’incantevole città bianca tra colline e mare” (Gelsorosso)

La pittoresca Ostuni, cittadina di poco o più di 32mila abitanti, sorge su un promontorio collinare a circa 230 metri s.l.m., che si affaccia sul mare Adriatico, alle ultime diramazioni delle Murge ed è parte del Comprensorio dei Trulli e delle Grotte. Il suo territorio, quindi, racchiude tutto ciò che la natura può offrire: collina, pianura e mare. Le attività economiche più importanti sono il turismo e l’agricoltura, in cui coltivazioni d’eccellenza sono quelle di ulivi e viti. Il centro storico, dalla struttura urbanistica circolare, sviluppatosi intorno alla Cattedrale e tuttora circondato dai bastioni aragonesi del sec. XV, è chiamato dagli ostunesi “La Terra”; le sue case sono tutte tinteggiate di calce bianca e per la sua particolare topografia è conosciuta a livello internazionale con i toponimi di Città Bianca, Regina degli Ulivi, Città Presepe.