L'ignoto scrittore celato dietro
lo pseudonimo di Gustavo Pratt si diverte ma a divertirsi è soprattutto il
lettore - a elaborare ricette in forma di racconti, proponendo un menu completo
di antipasti, primi, secondi piatti e dessert composti alla maniera dei
maggiori esponenti della cosiddetta nouvelle vague sarda: "autori di
respiro nazionale, di nicchia, affermati, emergenti" ai quali questa
raccolta di ricette narrative "vuol essere", scrive Pratt, "il
mio modesto omaggio". Ecco allora diciotto ricette in forma di racconto
scritte alla maniera di Niffoi, Agus, Fois, Capitta, Carlotto, Lecca, Abate,
Angioni, Todde, Soriga, Alcioni, Floris, Clarkson, Maccioni, Nonnis, Marrocu,
Ferruzzi, Pinna. Un menu completo che il lettore potrà preparare seguendo le
indicazioni dei suoi autori preferiti, oppure gustare solo sulla carta.
