Chef ogni giorno, a
colazione, a mezza mattina, a pranzo, in tutto l'arco del pomeriggio, in prima,
seconda terza serata e in piena notte. Sugli schermi televisivi e su tutte le
pagine patinate. Letizia Nucciotti volta pagina, radicalmente, categoricamente:
dalle autostrade televisive e dalle pagine patinate e colorate ritorna alle
strade bianche del cibo semplice, delle ricette delle nonne e delle zie (vere,
non inventate) e dei ricordi di una civiltà - quella contadina - che molti
vorrebbero morta e sepolta e che lei invece recupera e ripropone come compagna
di vita quotidiana. Le quasi 500 ricette diventano romanzo popolare,
inframmezzate come sono dai suoi ricordi di bambina e del popolo dell'Amiata,
forte, orgoglioso e fantasioso.
