giovedì 27 novembre 2014

Angels Ristorante Lecce - Lecce Hotel Zenit - Quality Italian Food -

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Angels Ristorante a Lecce (Quality Italian Food). Intervista ad Angelo C...

Nasce Dispensagusto il portale del food di qualità - Il Sole 24 ORE

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Foto National Geographic Italia | Food, il futuro del cibo | mostre Roma | foto alimentazione mondiale

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Viterbo News 24 - La cucina viterbese sbara a Eataly

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«La cucina? Passione che spero di poter trasformare in lavoro» - Tempo libero - La Nuova Ferrara

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mercoledì 26 novembre 2014

Angels Ristorante Lecce - Lecce Hotel Zenit - Quality Italian Food -

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Un caffè da ... Angels Ristorante a Lecce

Slow food, a Prati inaugura "Gourmet meet eat drink"

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Anche in Friuli le tappe del tour di “Slow Food” - Tempo Libero - Messaggero Veneto

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La first lady peruviana a Milano cucina la quinoa - IO donna

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Cracco, tv e cucina «Sono contrario ai bambini nei talent show» - Corriere.it

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martedì 25 novembre 2014

Angels Ristorante Lecce - Lecce Hotel Zenit - Quality Italian Food -

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Angels Ristorante a Lecce (Quality Italian Food). Intervista ad Angelo C...

Oggi all’Accademia dei sapori di Lavagna corso di cucina Olio e Pesce – Tigullio News

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PRIMAPRESS.IT - La cucina gourmet di Palazzo Montemartini a Roma approda a Catania con l'Executive Chef Simone Strano

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Cucina ad alta quota: cosa mangiare - Dolomiti Superski - Speciali - QuotidianoNet - Notizie in tempo reale

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lunedì 24 novembre 2014

sabato 22 novembre 2014

Angels Ristorante Lecce - Lecce Hotel Zenit - Quality Italian Food -

Angels Ristorante Lecce - Lecce Hotel Zenit - Quality Italian Food -

Angels Ristorante a Lecce (Quality Italian Food). Intervista ad Angelo C...

Nasce la Condotta Slow Food dei Marsi | Terre Marsicane

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Expo 2015: la Regione sarà capofila del tema "Food research and food innovation"

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Le migliori App di cucina per ricette veloci, dolci e vegetariane su smartphone iOs e Android | UrbanPost

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Regali di Natale: idee per 7 libri di cucina | Dissapore

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mercoledì 19 novembre 2014

Angels Ristorante Lecce - Lecce Hotel Zenit - Quality Italian Food -

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Oggi 19 novembre 2014 - La primavera di Botticelli e i “cavallucci” di Lorenzo De’Medici da Overeco Academy and Workshop a Lecce



Ecco il comunicato diffuso ai mezzi di informazione 
LECCE  Dopo aver  rivisitato/rivoluzionato la cucina salentina, realizzando nuovi piatti attraverso la combinazione di odori, sapori suggestioni di una terra come il Salento che in fatto di gusto ne sa una più del diavolo, dopo aver ideato il progetto “Lo sai cosa bolle in pentola…? Il gusto della lettura tra i fornelli”, il progetto di promozione della lettura di editoria pugliese servita …  “ai tavoli”,  ecco che il creativo chef Angelo Colelli si cimenta in una nuova “colorata” avventura.  Per il 2014/2015 presso Overeco Academy and Workshop di Paola Scialpi in via Casetti 2 a Lecce, Angelo Colelli, chef e patron del ristorante “Angels” di Lecce, offrirà piccole degustazioni di dolci e pietanze che hanno fatto la felicità di mecenati,  illustri  personaggi, politici, scrittori, artisti  e poeti che hanno animato le cronache della storia moderna e contemporanea.  Un significativo percorso quello di “ART TASTE OVVERO … IL GUSTO NELL’ARTE E PER l’ARTE  – breve viaggio tra arte e sapori nella storia iconografica e non solo della cultura occidentale”, che sposa la cucina con un’altra passione che accomuna molti amanti dei piatti prelibati: l’Arte.  Angelo Colelli sarà affiancato in questi gustosi incontri seminariali dalla Storica dell’Arte Dott.ssa Enrica Muscogiuri, che di volta in volta affronterà un’artista , un’opera, un’epoca differenti. Il primo appuntamento è previsto per il 19 novembre 2014 alle ore 18,30 presso Overeco Academy & Workshop di Lecce in via Casetti 2 dove la Storica dell’Arte Enrica Muscogiuri parlerà della Primavera di Botticelli e Angelo Colelli (Chef di Angels Ristorante) offrirà i “cavallucci” i biscotti preferiti da Lorenzo De’ Medici. 
Dichiara Angelo Colelli: “Il fatto che la mia attività mi stia dando grandissime e inaspettate soddisfazioni anche fuori Lecce e oltre i confini regionali, mi sento pronto per spingermi a cercare anche nuovi orizzonti e nuovi spazi dove proporre la mia cucina, le mie creazioni che possono viaggiare nel tempo e offrire particolari sensazioni. E’ quello che è successo con l’incontro fatto con la Storica dell’Arte Enrica Muscogiuri e l’artista Paola Scialpi con le quali abbiamo pensato di creare momenti di incontro rilassanti e stimolanti dove il colore si sposa con la storia delle arti figurative e la mia cucina. Esplosione di gusto e di colore imperdibile!!!”.
INGRESSO LIBERO
Info
Percorsi di donna –  http://paolascialpi.blogspot.it/
Angels Ristorante   - Via Adriatica ang. Via Ferrando, 73100 Lecce

martedì 18 novembre 2014

Angels Ristorante Lecce - Lecce Hotel Zenit - Quality Italian Food -

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Un caffè da ... Angels Ristorante a Lecce

Taste of Christmas a Verona. L’alta cucina incontra l’ispirazione della lirica nella città della grande Opera - Gambero Rosso

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venerdì 14 novembre 2014

Angels Ristorante Lecce - Lecce Hotel Zenit - Quality Italian Food -

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Un caffè da ... Angels Ristorante a Lecce

È il food, bellezza - Speciale marieclaire@WORK - News e persone - Marieclaire

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Perché c'è bisogno di più donne in cucina - Cucina - D - la Repubblica

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giovedì 13 novembre 2014

martedì 11 novembre 2014

Cena San martino 2014 da Angels Ristorante Lecce - Menu a persona a 30,00 euro -

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Angels Ristorante a Lecce (Quality Italian Food). Intervista ad Angelo C...

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Carlo Cracco: “In cucina bastano un fornello ed una pentola, oltre a un pizzico di curiosità, per creare qualcosa di magico” | Cucina

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Primo campionato mondiale cucina gluten free - Fiere&Eventi - Terra&Gusto - ANSA.it

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lunedì 10 novembre 2014

Cena San martino 2014 da Angels Ristorante Lecce - Menu a persona a 30,00 euro -

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Un caffè da ... Angels Ristorante a Lecce

Nel piatto | Cosa ho imparato facendo una gara di cucina

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Junk food: l'altra faccia della cucina giapponese - Repubblica.it

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A scuola di cucina tra i canali di Bangkok - Sapori - In Viaggio - ANSA.it

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Cucina siciliana a casa Planeta - Cucina - D - la Repubblica

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venerdì 7 novembre 2014

Cena San martino 2014 da Angels Ristorante Lecce - Menu a persona a 30,00 euro -

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Un caffè da ... Angels Ristorante a Lecce

IN FOOD WE TRUST degli Gnam Box – Passion Food - Blog - Repubblica.it

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La Pia e Small Fry: lo street food spezzino alla conquista dei palati d'Italia - Attualità La Spezia - Citta della Spezia

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Don Pasta e chef Rubio, la cucina popolare al Cinema Palazzo - Repubblica Tv - la Repubblica.it

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giovedì 6 novembre 2014

Cena San martino 2014 da Angels Ristorante Lecce - Menu a persona a 30,00 euro -

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LO SAI COSA BOLLE IN PENTOLA? … IL GUSTO DELLA LETTURA TRA I FORNELLI! N.4 – PUNTO E A CAPO… in nome dell’amore di Patrizia Rossini (GELSOROSSO CASA EDITRICE)



Patrizia Rossini in questo libro racconta la storia di Nina dall’età di sei anni fino all’età matura. La vita di Nina è costellata da varie forme di violenza perpetrate dagli uomini ai danni delle donne, di quelle violenze che non si percepiscono visivamente ma che, tuttavia, lasciano profondi segni nell’anima, che ti creano un vuoto profondo, un senso di disagio difficile da colmare. Scrivere una storia di violenze non è facile. è un argomento difficile da trattare perché porta sistematicamente tutti ad allontanarsi e a pensare che trattasi di “altro” da noi e che mai ci potrà riguardare. Eppure di violenze ormai si scrive e si parla giornalmente, ma si parla soprattutto di femminicidi. Fa più clamore. Si parla e si scrive ancora molto poco di quelle forme di violenza che vengono perpetrate nelle mura domestiche da mariti, compagni, fidanzati, da parenti e, quindi, di stupri e pedofilia, e proprio di queste violenze racconta l’autrice nel romanzo, con una scrittura lieve e morbida, accompagnando il lettore fino all’ultima riga.

Patrizia Rossini nasce a Bari nel 1961. Nel settembre del 1983 vince il concorso magistrale, cui aveva partecipato spinta da un’amica. Tre mesi dopo si laurea, con il massimo dei voti, in Pedagogia. Insegnante di scuola primaria per 24 anni, oggi è un dirigente scolastico e formatore in corsi di aggiornamento per docenti. Sempre molto impegnata nel sociale, è membro del comitato Komen Italia Onlus Bari e vicepresidente dell’Associazione Spesalfa. Nel 2008 ha pubblicato Travolta da uno tsunami che ha ricevuto il 1° premio al Concorso letterario “Poesie e pRosa” 2011; Teste per tutte le teste. Metodo didattico per apprendere l’uso della lingua italiana è del 2012. Scrive contributi per convegni e riviste didattiche. Punto e a capo si è classificato al Premio Internazionale Mondolibro 2014 di Roma.

Fingerfood Factory di Sebastiano Rovida (Sperling & Kupfer – Real Time)



Tira un'aria nuova in cucina: è arrivato il momento di creare e stupire con il finger food. Veri e propri piatti condensati in miniporzioni sfiziose che si gustano in punta di dita. 
E chi poteva farlo meglio dello chef Sebastiano Rovida, che ha raccolto qui le migliori ricette della trasmissione Finger Food Factory e molte altre inedite. 
Di carne, pesce crudo e scottato, rivisitazioni a sorpresa e abbinamenti insoliti: grazie alle spiegazioni dettagliate step-by-step, chiunque potrà realizzare facilmente composizioni bellissime, nate per stupire e per piacere.

martedì 4 novembre 2014

Cena San martino 2014 da Angels Ristorante Lecce - Menu a persona a 30,00 euro -

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Angels Ristorante a Lecce (Quality Italian Food). Intervista ad Angelo C...

Slow Food al Mariani per una rassegna dedicata a cibo e cinema | Ravenna24ore.it

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Alain Ducasse sceglie la cucina ‘naturale’

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Lo chef Pettè reinterpreta|la cucina italiana|L'Officina apre i battenti | Bergamonews - Quotidiano online di Bergamo e Provincia

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Un pomeriggio a lezione di cucina pop da Davide Oldani a Monza - Cultura e Spettacoli Monza

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