mercoledì 31 dicembre 2014
martedì 30 dicembre 2014
lunedì 29 dicembre 2014
domenica 28 dicembre 2014
sabato 27 dicembre 2014
venerdì 26 dicembre 2014
mercoledì 24 dicembre 2014
martedì 23 dicembre 2014
lunedì 22 dicembre 2014
domenica 21 dicembre 2014
sabato 20 dicembre 2014
venerdì 19 dicembre 2014
giovedì 18 dicembre 2014
mercoledì 17 dicembre 2014
martedì 16 dicembre 2014
lunedì 15 dicembre 2014
sabato 13 dicembre 2014
venerdì 12 dicembre 2014
giovedì 11 dicembre 2014
mercoledì 10 dicembre 2014
martedì 9 dicembre 2014
lunedì 8 dicembre 2014
LA VOCAZIONE DI S. MATTEO E IL CARCIOFO …DI CARAVAGGIO!
IL COMUNICATO DIFFUSO AGLI ORGANI DI INFORMAZIONE - Riprendono le attività
della stagione culturale 2014/2015 presso Overeco Academy and Workshop di Paola
Scialpi in via Casetti 2 a Lecce, con Angelo Colelli, chef e patron del
ristorante “Angels” di Lecce, e la Storica dell’Arte Enrica Muscogiuri. Un significativo
percorso quello della rassegna “ART TASTE OVVERO … IL GUSTO NELL’ARTE E PER
l’ARTE – breve viaggio tra arte e sapori
nella storia iconografica e non solo della cultura occidentale”, che sposa la
cucina con un’altra passione che accomuna molti amanti dei piatti prelibati: l’Arte.
Angelo Colelli sarà affiancato in questi gustosi incontri seminariali dalla Storica
dell’Arte Dott.ssa Enrica Muscogiuri, che di volta in volta affronterà
un’artista , un’opera, un’epoca differenti. Il secondo appuntamento è previsto per il 10 dicembre 2014 alle ore
18,30 presso Overeco Academy & Workshop di Lecce in via Casetti 2 dove la
Storica dell’Arte Enrica Muscogiuri parlerà della Vocazione di S. Matteo del
Caravaggio e Angelo Colelli (Chef di Angels Ristorante) offrirà una
rivisitazione a base di carciofi della cucina rustica amata dal grande artista
del ‘600.
La
Vocazione di san Matteo è un dipinto realizzato tra il 1599 ed il 1600 dal
pittore italiano Michelangelo Merisi detto Caravaggio, ispirato all'episodio
raccontato in Matteo 9,9-13. Si trova nella
Cappella Contarelli, nella chiesa di San Luigi dei Francesi a Roma. La
vocazione di San Matteo è la prima opera, eseguita da Caravaggio, per una
destinazione pubblica: è il primo lavoro visto da tutta la gente della città di
Roma e soprattutto dai pittori suoi colleghi e concorrenti.
Dichiara
Angelo Colelli: “Il fatto che la mia attività mi stia
dando grandissime e inaspettate soddisfazioni anche fuori Lecce e oltre i
confini regionali, mi sento pronto per spingermi a cercare anche nuovi orizzonti
e nuovi spazi dove proporre la mia cucina, le mie creazioni che possono
viaggiare nel tempo e offrire particolari sensazioni. E’ quello che è successo
con l’incontro fatto con la Storica dell’Arte Enrica Muscogiuri e l’artista
Paola Scialpi con le quali abbiamo pensato di creare momenti di incontro rilassanti
e stimolanti dove il colore si sposa con la storia delle arti figurative e la
mia cucina. Esplosione di gusto e di colore imperdibile!!!”.
INGRESSO LIBERO
Info
Percorsi di donna
– http://paolascialpi.blogspot.it/
Angels
Ristorante - Via Adriatica ang. Via
Ferrando, 73100 Lecce
Il sito - http://www.angelsristorante.it/
Pagina
Facebook - https://www.facebook.com/pages/Angels-Restaurant/146401138752684
domenica 7 dicembre 2014
sabato 6 dicembre 2014
venerdì 5 dicembre 2014
giovedì 4 dicembre 2014
Il Nostro menu’ di Natale 2014
Antipasti -
Cestino di pasta brisè con crema ai formaggi e gamberetti al brandy / Carpaccio
di manzo con sedano e grana / Sfiziettini dello chef
I Primi -
Risotto alle prelibatezze di mare e sapore di agrumi / Tagliatelle con
funghi crema di tartufo e riduzione di
aceto balsamico aromatizzato
I secondi e Contorni - Turbante di branzino con
salsa alla Petroni su lettino di indivia e ortaggi croccanti
Dessert -
Panettone artigianale al cioccolato fondente e tocchetti di frutta caldi caramellati
Vini doc del Salento acqua minerale spumante
mercoledì 3 dicembre 2014
martedì 2 dicembre 2014
lunedì 1 dicembre 2014
domenica 30 novembre 2014
sabato 29 novembre 2014
venerdì 28 novembre 2014
giovedì 27 novembre 2014
mercoledì 26 novembre 2014
martedì 25 novembre 2014
lunedì 24 novembre 2014
domenica 23 novembre 2014
sabato 22 novembre 2014
venerdì 21 novembre 2014
giovedì 20 novembre 2014
mercoledì 19 novembre 2014
Oggi 19 novembre 2014 - La primavera di Botticelli e i “cavallucci” di Lorenzo De’Medici da Overeco Academy and Workshop a Lecce
Ecco il comunicato diffuso ai mezzi di informazione
LECCE
– Dopo aver rivisitato/rivoluzionato la cucina salentina,
realizzando nuovi piatti attraverso la combinazione di odori, sapori
suggestioni di una terra come il Salento che in fatto di gusto ne sa una più
del diavolo, dopo aver ideato il progetto “Lo sai cosa bolle in pentola…? Il
gusto della lettura tra i fornelli”, il progetto di promozione della lettura di
editoria pugliese servita … “ai tavoli”, ecco che il creativo chef Angelo Colelli si
cimenta in una nuova “colorata” avventura.
Per il 2014/2015 presso Overeco Academy and Workshop di Paola Scialpi in
via Casetti 2 a Lecce, Angelo Colelli, chef e patron del ristorante “Angels” di
Lecce, offrirà piccole degustazioni di dolci e pietanze che hanno fatto la
felicità di mecenati, illustri personaggi, politici, scrittori, artisti e poeti che hanno animato le cronache della
storia moderna e contemporanea. Un
significativo percorso quello di “ART TASTE OVVERO … IL GUSTO NELL’ARTE E PER
l’ARTE – breve viaggio tra arte e sapori
nella storia iconografica e non solo della cultura occidentale”, che sposa la
cucina con un’altra passione che accomuna molti amanti dei piatti prelibati:
l’Arte. Angelo Colelli sarà affiancato
in questi gustosi incontri seminariali dalla Storica dell’Arte Dott.ssa Enrica
Muscogiuri, che di volta in volta affronterà un’artista , un’opera, un’epoca
differenti. Il primo appuntamento è
previsto per il 19 novembre 2014 alle ore 18,30 presso Overeco Academy &
Workshop di Lecce in via Casetti 2 dove la Storica dell’Arte Enrica Muscogiuri
parlerà della Primavera di Botticelli e Angelo Colelli (Chef di Angels
Ristorante) offrirà i “cavallucci” i biscotti preferiti da Lorenzo De’ Medici.
Dichiara
Angelo Colelli: “Il fatto che la mia attività mi stia
dando grandissime e inaspettate soddisfazioni anche fuori Lecce e oltre i
confini regionali, mi sento pronto per spingermi a cercare anche nuovi orizzonti
e nuovi spazi dove proporre la mia cucina, le mie creazioni che possono
viaggiare nel tempo e offrire particolari sensazioni. E’ quello che è successo
con l’incontro fatto con la Storica dell’Arte Enrica Muscogiuri e l’artista
Paola Scialpi con le quali abbiamo pensato di creare momenti di incontro rilassanti
e stimolanti dove il colore si sposa con la storia delle arti figurative e la
mia cucina. Esplosione di gusto e di colore imperdibile!!!”.
INGRESSO LIBERO
Info
Percorsi di donna
– http://paolascialpi.blogspot.it/
Angels
Ristorante - Via Adriatica ang. Via
Ferrando, 73100 Lecce
Il sito - http://www.angelsristorante.it/
Pagina
Facebook - https://www.facebook.com/pages/Angels-Restaurant/146401138752684