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venerdì 21 novembre 2014
giovedì 20 novembre 2014
mercoledì 19 novembre 2014
Oggi 19 novembre 2014 - La primavera di Botticelli e i “cavallucci” di Lorenzo De’Medici da Overeco Academy and Workshop a Lecce
Ecco il comunicato diffuso ai mezzi di informazione
LECCE
– Dopo aver rivisitato/rivoluzionato la cucina salentina,
realizzando nuovi piatti attraverso la combinazione di odori, sapori
suggestioni di una terra come il Salento che in fatto di gusto ne sa una più
del diavolo, dopo aver ideato il progetto “Lo sai cosa bolle in pentola…? Il
gusto della lettura tra i fornelli”, il progetto di promozione della lettura di
editoria pugliese servita … “ai tavoli”, ecco che il creativo chef Angelo Colelli si
cimenta in una nuova “colorata” avventura.
Per il 2014/2015 presso Overeco Academy and Workshop di Paola Scialpi in
via Casetti 2 a Lecce, Angelo Colelli, chef e patron del ristorante “Angels” di
Lecce, offrirà piccole degustazioni di dolci e pietanze che hanno fatto la
felicità di mecenati, illustri personaggi, politici, scrittori, artisti e poeti che hanno animato le cronache della
storia moderna e contemporanea. Un
significativo percorso quello di “ART TASTE OVVERO … IL GUSTO NELL’ARTE E PER
l’ARTE – breve viaggio tra arte e sapori
nella storia iconografica e non solo della cultura occidentale”, che sposa la
cucina con un’altra passione che accomuna molti amanti dei piatti prelibati:
l’Arte. Angelo Colelli sarà affiancato
in questi gustosi incontri seminariali dalla Storica dell’Arte Dott.ssa Enrica
Muscogiuri, che di volta in volta affronterà un’artista , un’opera, un’epoca
differenti. Il primo appuntamento è
previsto per il 19 novembre 2014 alle ore 18,30 presso Overeco Academy &
Workshop di Lecce in via Casetti 2 dove la Storica dell’Arte Enrica Muscogiuri
parlerà della Primavera di Botticelli e Angelo Colelli (Chef di Angels
Ristorante) offrirà i “cavallucci” i biscotti preferiti da Lorenzo De’ Medici.
Dichiara
Angelo Colelli: “Il fatto che la mia attività mi stia
dando grandissime e inaspettate soddisfazioni anche fuori Lecce e oltre i
confini regionali, mi sento pronto per spingermi a cercare anche nuovi orizzonti
e nuovi spazi dove proporre la mia cucina, le mie creazioni che possono
viaggiare nel tempo e offrire particolari sensazioni. E’ quello che è successo
con l’incontro fatto con la Storica dell’Arte Enrica Muscogiuri e l’artista
Paola Scialpi con le quali abbiamo pensato di creare momenti di incontro rilassanti
e stimolanti dove il colore si sposa con la storia delle arti figurative e la
mia cucina. Esplosione di gusto e di colore imperdibile!!!”.
INGRESSO LIBERO
Info
Percorsi di donna
– http://paolascialpi.blogspot.it/
Angels
Ristorante - Via Adriatica ang. Via
Ferrando, 73100 Lecce
Il sito - http://www.angelsristorante.it/
Pagina
Facebook - https://www.facebook.com/pages/Angels-Restaurant/146401138752684
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giovedì 6 novembre 2014
LO SAI COSA BOLLE IN PENTOLA? … IL GUSTO DELLA LETTURA TRA I FORNELLI! N.4 – PUNTO E A CAPO… in nome dell’amore di Patrizia Rossini (GELSOROSSO CASA EDITRICE)
Patrizia Rossini in
questo libro racconta la storia di Nina dall’età di sei anni fino all’età
matura. La vita di Nina è costellata da varie forme di violenza perpetrate
dagli uomini ai danni delle donne, di quelle violenze che non si percepiscono
visivamente ma che, tuttavia, lasciano profondi segni nell’anima, che ti creano
un vuoto profondo, un senso di disagio difficile da colmare. Scrivere una
storia di violenze non è facile. è un argomento difficile da trattare perché
porta sistematicamente tutti ad allontanarsi e a pensare che trattasi di
“altro” da noi e che mai ci potrà riguardare. Eppure di violenze ormai si
scrive e si parla giornalmente, ma si parla soprattutto di femminicidi. Fa più
clamore. Si parla e si scrive ancora molto poco di quelle forme di violenza che
vengono perpetrate nelle mura domestiche da mariti, compagni, fidanzati, da
parenti e, quindi, di stupri e pedofilia, e proprio di queste violenze racconta
l’autrice nel romanzo, con una scrittura lieve e morbida, accompagnando il
lettore fino all’ultima riga.
Patrizia Rossini nasce
a Bari nel 1961. Nel settembre del 1983 vince il concorso magistrale, cui aveva
partecipato spinta da un’amica. Tre mesi dopo si laurea, con il massimo dei
voti, in Pedagogia. Insegnante di scuola primaria per 24 anni, oggi è un
dirigente scolastico e formatore in corsi di aggiornamento per docenti. Sempre
molto impegnata nel sociale, è membro del comitato Komen Italia Onlus Bari e
vicepresidente dell’Associazione Spesalfa. Nel 2008 ha pubblicato Travolta da
uno tsunami che ha ricevuto il 1° premio al Concorso letterario “Poesie e
pRosa” 2011; Teste per tutte le teste. Metodo didattico per apprendere l’uso
della lingua italiana è del 2012. Scrive contributi per convegni e riviste
didattiche. Punto e a capo si è classificato al Premio Internazionale
Mondolibro 2014 di Roma.
Fingerfood Factory di Sebastiano Rovida (Sperling & Kupfer – Real Time)
Tira un'aria nuova in
cucina: è arrivato il momento di creare e stupire con il finger food. Veri e
propri piatti condensati in miniporzioni sfiziose che si gustano in punta di
dita.
E chi poteva farlo meglio dello chef Sebastiano Rovida, che ha raccolto
qui le migliori ricette della trasmissione Finger Food Factory e molte altre
inedite.
Di carne, pesce crudo e scottato, rivisitazioni a sorpresa e
abbinamenti insoliti: grazie alle spiegazioni dettagliate step-by-step, chiunque
potrà realizzare facilmente composizioni bellissime, nate per stupire e per
piacere.
